5 meilleurs cours et classes gratuits de gestion de restaurant [2022]

Les gens du monde entier devenant des explorateurs, la gestion de restaurants offre de nombreuses possibilités nouvelles et lucratives. Nous avons énuméré ci-dessous les Cours, classes, tutorats, programmes de formation et de certification pour la meilleure gestion de restaurant disponible en ligne qui peut être repris par toute personne intéressée par une mise à niveau ou un changement de carrière. Cette liste comprend des cours gratuits et payants qui se déroulent à leur propre rythme et sont entièrement en ligne. Consultez notre liste de Les meilleurs cours pour les entreprises.

5 meilleurs cours et classes gratuits de gestion de restaurant [2022]

1. Cours de gestion de restaurant (Udemy)

L’industrie alimentaire est un secteur qui ne se démode jamais et qui ne connaît pas de déclin s’il est géré avec soin. Udemy a organisé une série de cours pour aider les entrepreneurs du secteur alimentaire à démarrer leur entreprise ou à tirer le meilleur parti de celle qui existe déjà. Vous pouvez parcourir la bibliothèque des cours et choisir les didacticiels qui correspondent le mieux à vos besoins d’apprentissage. L’élaboration des menus, la gestion des ressources humaines, l’analyse des données pour fixer les tarifs, le marketing numérique pour les restaurants, etc. sont quelques-unes des connaissances que vous pouvez obtenir grâce aux programmes disponibles.

USPs clés –

– Apprenez les tenants et les aboutissants de la gestion d’un restaurant pour créer une entreprise alimentaire à but lucratif.

– Comprendre comment utiliser les plateformes numériques pour donner une marque à votre restaurant, vous connecter avec vos clients et vous développer numériquement.

– Utilisez l’analyse des données pour concevoir le menu de votre restaurant et le servir à des prix compétitifs sur le marché.

– Démarrez et gérez une entreprise de restauration prospère en rationalisant les processus RH afin de tirer le meilleur parti de votre budget.

– Obtenez une certification en gestion de restaurant pour faire progresser vos possibilités de carrière.

Durée : Variable

Evaluation : 4,5 sur 5

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2. Formation à la gestion des hôtels et des restaurants (Penn Foster)

L’hôtellerie est une industrie lucrative qui a un bel avenir. Avec le programme de gestion d’hôtels et de restaurants de la Penn Foster Career School, vous pouvez apprendre la gestion d’un hôtel ou d’un restaurant en ligne à votre rythme en quelques mois seulement. Le programme du cours est conçu de telle sorte que les étudiants peuvent personnaliser selon leur choix et apprendre de n’importe quel appareil avec le soutien constant des instructeurs du programme. Un avantage de Penn Foster pour la gestion de votre restaurant est qu’ils ont a établi des partenariats avec des chaînes alimentaires et des organisations notableset cela peut vous aider à améliorer vos perspectives d’emploi.

USPs clés –

– Apprenez la gestion d’un restaurant dans le cadre du programme Penn Foster, qui est très bien conçu.

– Connaître les tendances et la dynamique de l’industrie de l’accueil.

– Apprenez la gestion, le marketing et la vente dans le secteur de la restauration.

– Connaître les aspects financiers et comptables de la gestion hôtelière.

– Approfondissez vos connaissances sur l’approvisionnement, la désinfection et le service des aliments dans les restaurants.

Durée : 4 mois

Evaluation : 4,4 sur 5

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Révision : J’ai apprécié que vous puissiez avancer à votre propre rythme pendant le programme. Chacun devrait avoir le droit d’apprendre à son propre rythme, Penn Foster est d’accord avec cela. Ils vous aident vraiment dans tout ce que vous pouvez avoir à faire et les leçons sont très claires et vous permettent de les comprendre en profondeur. – Serena H.

3. Gestion des recettes des restaurants (eCornell)

L’université Cornell a créé ce programme de certificat en ligne spécialement pour les restaurateurs et les professionnels de l’industrie alimentaire afin de les aider à la modélisation financière d’une entreprise de restauration. Après avoir terminé avec succès ce programme en ligne, vous pourrezet un certificat de gestion des recettes des restaurants de l’école hôtelière de Cornell, qui peut ajouter des distinctions à votre portfolio professionnel. Ce cours couvre les la gestion financièreLa conception des menus, la gestion de l’espace et de la durée des repas et les aspects relatifs au modèle de revenus d’un restaurant.

USPs clés –

– Comprendre le modèle de recettes de votre restaurant pour optimiser vos dépenses et maximiser vos profits.

– Analysez les données obtenues dans le cadre de vos activités quotidiennes pour garder un œil sur les tendances de vos clients.

– Identifiez les problèmes liés au modèle commercial actuel et améliorez la façon dont vous gérez votre restaurant.

– Créer de meilleures expériences de restauration pour les clients grâce à la gestion des tables et de la durée.

– Obtenez un certificat de l’école hôtelière de Cornell pour faire progresser votre carrière.

Durée : 3 mois

Evaluation : 4,3 sur 5

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Révision : Ce qui a été enseigné était réaliste et essentiel. Les leçons étaient faciles à comprendre et claires. – Karim H.

4. Gestion de restaurant 101 (classe universelle)

Être directeur de restaurant n’est pas une simple promenade de santé. Vous devez vous occuper de clients de tous types, bien connaître votre nourriture et vos boissons et, surtout, veiller à ce que tout se passe bien en gérant le personnel du restaurant. La classe universelle vous couvre si vous envisagez de faire carrière comme restaurateur dans ce secteur lucratif de l’hôtellerie et de la restauration. Ils offrent diverses des forfaits pour suivre les courset vous pouvez vous inscrire en fonction de votre budget et de vos besoins en matière d’apprentissage. L’ensemble du programme est disponible en ligne et peut être suivi à votre rythme et à votre convenance.

USPs clés –

– Comprendre de A à Z comment gérer un restaurant, y compris le personnel, les clients, la nourriture et les finances.

– Apprenez à améliorer le service à la clientèle en formant et en gérant votre équipe pour qu’elle communique bien.

– Traitez les différents types de clients de manière neutre pour améliorer l’évaluation de votre restaurant.

– Comprendre les processus d’assainissement pour la gestion des aliments et les obligations légales liées à l’exploitation d’un restaurant.

– Augmentez vos revenus en optimisant les ressources de votre restaurant.

Durée : 6 mois

Evaluation : 4,3 sur 5

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Révision : Les leçons ont été très directes et spécifiques avec les informations. Très facile à utiliser, constructif et utile dans tous les domaines. – Marco S.

5. Diplôme de carrière en gestion d’hôtels et de restaurants (Ashworth College)

Les stations de luxe et les franchises de restaurants sont bien plus que ce qui vient à la surface. Si vous êtes intrigué par leur aspect extérieur et que vous souhaitez faire carrière dans leur gestion, la première étape consiste à obtenir une certification en hospitalité gestion. L’Ashworth College offre un Programme de diplôme en ligne de 4 mois pour toute personne intéressée à se forger un avenir dans ce domaine. Outre la gestion d’hôtels et de restaurants, ce cours vous préparera également à l’examen de certification des préposés à l’alimentation.

USPs clés –

– Apprenez en ligne la gestion de l’accueil à l’Ashworth College et obtenez votre diplôme pour améliorer vos perspectives de carrière.

– Comprendre le fonctionnement du secteur de l’hôtellerie et de la restauration en en apprenant tous les aspects.

– Obtenez des informations exclusives sur le fonctionnement des restaurants et des hôtels de classe mondiale.

– Préparez-vous à l’examen de certification ServSafe® Food Handler de l’ARN grâce à une formation en ligne.

– Accédez à du matériel d’étude en ligne, à une application mobile et à un forum de discussion.

Durée : 4 mois

Evaluation : 4,2 sur 5

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Nous avons fait de notre mieux pour vous offrir le meilleur programme de cours, de classes, de tutorat, de formation et de certification en gestion de restaurant disponible en ligne. Nous espérons que vous trouverez la solution idéale parmi celles mentionnées ci-dessus pour élargir votre courbe d’apprentissage !