7 meilleurs cours et classes de cuisine [2022]

Après avoir mené des recherches approfondies, notre équipe d’experts spécialisés a établi cette liste de Les sept meilleurs cours de cuisine, tutoriels, formations, cours et programmes de certification disponibles en ligne pour 2022. Cette liste propose des ressources gratuites et payantes pour vous aider à apprendre la cuisine. Elle convient également aux débutants, aux intermédiaires et aux experts.

7 meilleurs cours et classes de cuisine [2022]

1. Gordon Ramsay enseigne la cuisine (Masterclass)

La Masterclass propose des tutoriels complets sur différents sujets, dont les cours de cuisine. L’instructeur de ce cours, Gordon Ramsay, est un chef cuisinier sept étoiles Michelin de renom qui a des années d’expérience dans l’art culinaire. Gordon vous emmène virtuellement dans la cuisine de sa maison pour vous faire apprendre à cuisiner. Tiré de l’installation de votre cuisine à choisir des ingrédients frais et cuisiner des plats mémorablesGordon vous enseigne à tous. Le cours est parfaitement conçu pour que les débutants puissent passer au niveau supérieur de leurs compétences culinaires.

USPs clés –

– Le cours se compose de 20 leçons vidéo à la demande et d’un livre de cuisine téléchargeable accessible à tout moment sur n’importe quel appareil.

– Découvrez les légumes et les herbes aromatiques et comment sélectionner le meilleur produit pour réaliser des plats uniques.

– Apprenez à cuisiner de délicieux petits-déjeuners comme les champignons sur la brioche, les œufs brouillés surélevés et les œufs pochés.

– Découvrez les concepts de design de cuisine de Gordon, les plans, les ustensiles, les plaques chauffantes, les casseroles, les poêles, etc. et inspirez-vous pour votre cuisine.

– Apprenez à aiguiser et à tenir correctement les outils de cuisine essentiels comme le couteau, le hachoir, etc.

– Apprenez à décomposer et à cuire le poulet et le poisson avec plusieurs autres ingrédients.

Durée : A son propre rythme

Evaluation : 4,5 sur 5

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Révision : J’ai appris à sortir de ma zone de confort en matière de cuisine. À être un peu plus ambitieuse et à m’efforcer de m’épanouir personnellement. – Jonathan A.

2. Top Cooking Courses (Udemy)

Tout comme les autres meilleurs cours, Udemy propose des cours complets des cours sur la cuisine aussi. Il propose plusieurs cours qui s’adressent à des personnes de tout niveau de compétence en matière de cuisine. Les instructeurs de ces cours sont des chefs de renom et des blogueurs alimentaires qui possèdent des compétences et des connaissances culinaires impeccables. Voici quelques-uns des cours les plus remarquables de cette liste Compétences culinaires essentiellesL’herboristerie : Herbes et épices médicinales, cours interactif de cuisine thaïlandaise, aliments sauvages : Identité, récolte et préparation des plantes comestibles, Principes de base d’une cuisine saine, Cours de cuisine pour débutants absolusparmi tant d’autres.

USPs clés –

– Apprenez à cuisiner des aliments végétaliens sains pour vous maintenir, vous et votre famille, en bonne santé et en bonne forme.

– Découvrez les bienfaits des différentes herbes et épices, et comment mieux les cuisiner.

– Apprenez à couper et à blanchir les légumes racines et les légumes verts, à hacher les herbes et les oignons, à préparer un bouillon de légumes et une soupe à la crème, etc.

– Apprenez à faire des pâtes sèches, de l’Olio Aglio, de la mayonnaise, de la sauce béchamel, du beurre clarifiant, et bien plus encore.

– Apprenez à faire des œufs pochés sains et une omelette simple pour le petit-déjeuner, à la manière d’un chef.

– Apprenez à abattre un poulet entier, à préparer un bouillon de poulet blanc et un bouillon de bœuf brun.

Durée : A son propre rythme

Evaluation : 4,5 sur 5

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3. Meilleurs cours de cuisine gratuits (SkillShare)

Les cours de cuisine gratuits de SkillShare sont parfaits pour faire de vous un chef professionnel. Les cours sont adaptés aux débutants et il n’est pas nécessaire de posséder des compétences culinaires préalables. Cependant, une bonne installation de cuisine et des ustensiles sont nécessaires pour participer à ces cours. Les instructeurs de ces cours sont des chefs expérimentés et des créateurs de cours. Pensez comme un chef : guide d’initiation à la cuisine, La cuisson facile et polyvalente, Les secrets du chef italienParmi les cours les plus importants, citons notamment Cornerstones of Cooking, etcetera.

USPs clés –

– Apprenez au débutant à un niveau avancé les compétences et les techniques pour préparer régulièrement de délicieux plats maison.

– Apprenez à cuisiner des plats de saison savoureux comme des blancs de poulet rôtis, des céréales et une salade de radis.

– Maîtrisez l’art de cuisiner le fameux plat italien appétissant Pizza, en plusieurs saveurs et décorez-le.

– Apprenez l’essentiel sur la sélection, la dégustation et l’achat de vins rouges, blancs et mousseux de qualité en déplacement.

– Apprenez à préparer les pâtes à base d’œufs frais et de farine sans œuf et à les servir dans de délicieuses assiettes.

– Découvrez comment faire des achats de viande crue et les dix coupes de viande les plus populaires.

Durée : A son propre rythme

Evaluation : 4,5 sur 5

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4. Cours de cuisine générale (ROUXBE)

Rouxbe propose un large éventail de cours de cuisine générale qui couvrent une multitude de sujets. Chaque cours est suffisamment complet pour vous faire apprendre à cuisiner plusieurs plats délicieux comme un pro. Les instructeurs de ces cours sont des chefs cuisiniers expérimentés et des créateurs de cours. Voici quelques-uns des cours proposés La cuisine à base de plantes, Compétences en matière de couteauxLa maîtrise de votre poêle à frire, Cuisiner les légumesLa feuille de route du cuisinier, Sécurité alimentaireetc. Tous les cours sont entièrement adaptés aux débutants. Vous devez disposer d’une cuisine et des ustensiles nécessaires pour participer à ces cours.

USPs clés –

– Apprenez à cuisiner et à manger des aliments sains à base de plantes, et suivez un régime alimentaire régulier à base de plantes.

– Apprenez à couper et à hacher différentes herbes, légumes, poissons et viandes pour les cuire correctement.

– Apprenez à préparer la pâte et à faire des pâtes, le plat italien le plus apprécié.

– Sachez où chercher des légumes frais, les sélectionner et les utiliser pour préparer des plats délicieux et sains pour vos proches.

– Apprenez à rendre les œufs pochés plus doux et plus rapides pour le petit déjeuner et les autres repas.

– Participez aux discussions en classe et aux quiz interactifs pour en savoir plus sur vos pairs.

Durée : A son propre rythme

Evaluation : 4,5 sur 5

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5. Meilleurs cours de cuisine (Tastemade)

Les cours de cuisine proposés par Tastemade sont parfaits pour vous apprendre les ficelles de la cuisine. Les cours couvrent un large éventail de sujets. Des chefs expérimentés et des créateurs de cours sont les instructeurs de ces cours qui ont partagé leur richesse de connaissances culinaires à travers ces cours. Que vous soyez un cuisinier débutant ou expert, vous apprendrez beaucoup de choses grâce à ces cours. La cuisson sans gluten, Introduction à la cuisine indienne, La cuisine mexicaineLes cours suivants sont notamment disponibles : « Les plats simples et accessibles », « Les plats simples et accessibles », etc.

USPs clés –

– Apprenez à cuisiner sans gluten et à faire des biscuits au beurre d’arachide, des barres sans céréales, des pains sandwich sans céréales, etc.

– Apprenez à cuisiner des plats indiens célèbres comme Gulab Jamun, Lasuni Dal, Muttari Chi Usal, Batayachi Bhaji, et bien d’autres encore.

– Apprenez à cuisiner des plats mexicains populaires comme les Red Enchiladas, la Salsa Casera, les Frijoles de la Olla, etc.

– Apprenez à préparer des plats de fête rapides comme le yaourt glacé en cinq minutes, les chips pour barbecue, le hoummos à l’ail rôti, etc.

– Apprenez à cuisiner des légumes crus pour rester en forme et en bonne santé.

– Préparez des en-cas d’été, des desserts sans cuisson, des dîners en une seule fois, des desserts à la poêle, un bol de céréales californien, et bien plus encore.

Durée : A son propre rythme

Evaluation : 4,5 sur 5

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6. Cours de cuisine (cours)

Ce cours de cuisine proposé par Instructables est un tutoriel de cuisine pour débutants créé pour les débutants. Si vous avez récemment développé un intérêt pour la cuisine et que vous avez besoin d’un guide pour vous guider pas à pas, ce cours est fait pour vous. L’instructeur de ce cours, Jessy Ratfink, est un cuisinier passionné, qui a partagé ses années d’expérience en cuisine dans ce cours. Jessy vous enseigne à tous de la manipulation sûre des ustensiles à couper correctement les légumes et la préparation de différents repas.

USPs clés –

– Apprenez à choisir les bons outils et fournitures pour votre cuisine, comme une poêle, une marmite et d’autres équipements de cuisson.

– Apprenez à nettoyer les couteaux, à les aiguiser, à faire des coupes de base et à maintenir la sécurité des coupes.

– Obtenez des conseils de base sur la cuisine qui vous permettront de rester organisé et informé dans la cuisine, et vous aideront à préserver la sécurité dans la cuisine.

– Apprenez les deux techniques de base utilisées pour de nombreuses recettes, la poêlée et le sauté, ainsi que le grillage et le brunissage.

– Apprenez à faire bouillir, mijoter et mijoter des curry, des soupes, des pâtes, des piments, des poches, des sauces, etc.

– Apprenez à faire cuire, griller et rôtir sans effort une grande variété de légumes, de poissons et de viandes.

Durée : A son propre rythme

Evaluation : 4,6 sur 5

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7. America’s Test Kitchen (école de cuisine en ligne)

America’s Test Kitchen est un cours de cuisine unique en son genre proposé par l’école de cuisine en ligne. Avec plus de 230 cours de cuisine en ligne, vous pouvez faire progresser vos compétences culinaires. Les créateurs de ces cours sont des chefs experts qui développer de délicieuses recettes dans les populaires émissions de cuisine télévisées animées par l’école de cuisine en ligne. Parmi les cours notables qui méritent d’être consultés, citons Repas du soir, Dîners thaïlandais à emporterLes produits suivants sont disponibles : les œufs essentiels, le repas de la foule, les sauces 101, et bien d’autres encore. Avec ces cours pour débutants, apprenez à les compétences nécessaires en matière de cuisine à des recettes avancées à votre propre rythme.

USPs clés –

– Participez aux exercices interactifs et aux quiz attrayants et apprenez de vos instructeurs et de vos pairs.

– Vous pouvez ajouter vos notes et suivre vos progrès au fur et à mesure que vous avancez dans chacun des cours.

– Prenez les photos des plats que vous faites et partagez-les dans la galerie des étudiants pour obtenir leurs commentaires.

– Vous avez la possibilité d’étudier à votre propre rythme ou d’étudier en tête-à-tête avec un instructeur pour apprendre plus efficacement et acquérir des connaissances approfondies.

– Accédez à plus de 200 critiques d’outils de cuisine et d’ingrédients de cuisine très utiles et bien notés.

Durée : A son propre rythme

Evaluation : 4,5 sur 5

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Il s’agissait donc des 7 meilleurs cours de cuisine, classes, tutorats, formations et programmes de certification disponibles en ligne. Bravo à votre succès, Team Kclik !